Tarta de manzana

Ingredientes:

•  4 o 5 manzanas depende del tamaño 

• 1/2 vaso de harina 

• 1/2 vaso de leche 

• 2 huevos 

• 100g de azucar 

• Mermelada de albaricoque o melocoton 

• Mantequilla y harina para el molde 

• 1 cucharadita de levadura en polvo.

Instrucciones:

      1. Coloca la harina, la levadura, los huevos, el azúcar, 3 manzanas peladas y cortadas y la leche en el vaso batidor. Tritura hasta que quede una masa homogénea.      
      2. Vierte la mezcla sobre el molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina. Pela la otra manzana, córtala en láminas y cubre la superficie de la tarta

      3.  Hornéala a 180ºC durante 45 minutos con el horno precalentado Deja que se temple un poco, desmolda y con ayuda de un pincel unta la superficie con un poco de mermelada